A co najlepsze, bez substancji chemicznych, tylko naturalne produkty.

Aromat z tych domowych kostek bulionowych będzie unosił się w całym domu podczas gotowania zupy! A co najlepsze, bez substancji chemicznych, tylko naturalne produkty. Dzięki tym kostkom możesz przygotować prostą zupę z samych warzyw i makaronu, a będzie ona smakować jak pełnowartościowy, domowy rosół z kurczaka!

Składniki do przygotowania domowych kostek rosołowych:

  • Pierś z kurczaka – 180 g
  • Czosnek – 3 ząbki
  • Cebula (średnia) – 2 szt.
  • Seler korzeniowy – 100 g
  • Por – 80 g
  • Pasternak – 1 szt.
  • Marchewka – 400 g
  • Natka pietruszki – mały pęczak
  • Sól – 50 g

Wszystkie składniki grubo posiekaj. Podsmaż kurczaka i cebulę na oleju roślinnym przez około 4 minuty, a następnie dodaj resztę warzyw. Wlej około 80 ml wody, zmniejsz ogień, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

foto: cooku.ru

Ugotowane warzywa należy ostudzić i wymieszać z natką pietruszki. Dodaj sól i wszystko ponownie dobrze wymieszaj.

foto: cooku.ru

Wyłóż foremkę folią spożywczą i rozprowadź masę. Przykryj folią spożywczą. Umieść w zamrażarce na około 30 minut, aby masa nieco zastygła i nie utraciła swojego kształtu.

foto: cooku.ru

Następnie zdejmij folię i pokrój masę na porcje w stosunku 1 kostka na jeden garnek zupy. Jeśli chcesz uzyskać bogatszy smak zupy, możesz pokroić masę w większą kostkę lub użyć 2 kostek do ugotowania 1 zupy.

foto: cooku.ru

Zawiń każdą kostkę w folię aluminiową lub spożywczą. Umieść wszystkie kostki w jednym worku i przechowuj w zamrażarce.

foto: cooku.ru

W razie potrzeby wyciągnij i ugotuj zupę. Wystarczy 1-2 kostki, aby cały garnek zupy nabrał intensywnie żółtego koloru, a dom wypełnił się przyjemnym aromatem domowego rosołu z kurczaka.

foto: cooku.ru

Główne zdjęcie: cooku.ru