Zeszłego lata znalazłam niesamowity przepis na ciasto, którym podzieliła się ze mną przyjaciółka mojej mamy.
CIASTO Z TRUSKAWKAMI W PIEKARNIKU
Pragnę opowiedzieć jak zrobić ciasto z truskawkami na kefirze. Najsmaczniejsze ciasto jakie kiedykolwiek próbowałam!
POTRZEBNE SKŁADNIKI:
- Jajka – 2 szt.
- Cukier – 170 g
- Kefir – 1 szklanka
- Masło – 50 g
- Mąka – 1.5 szklanki
- Soda – 1 łyżeczka
- Truskawka – 300 g
- Sól – szczypta
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Roztop masło w kuchence mikrofalowej. Pozostaw masło do ostygnięcia.
Ubij jajka ze szczyptą soli na małej prędkości, aż masa się powiększy. Wsyp cukier i dalej ubijaj przez 5 minut, aż do uzyskania jasnej i puszystej konsystencji.
Wlej kefir i masło do miski i wymieszaj jeszcze trochę za pomocą trzepaczki lub miksera na małej prędkości. Przesiej mąkę i dodaj sodę oczyszczoną.
Za pomocą miksera zagnieć jednolite ciasto. Ciasto powinno mieć konsystencję przypominającą śmietanę.
Formę do pieczenia posmaruj masłem. Umieść umyte i obrane truskawki na dnie formy.
Wylej ciasto na truskawki, tak aby równomiernie przykryło owoce. Wstaw ciasto do piekarnika i piecz w temperaturze 180 stopni przez 60 minut. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe, używając wykałaczki lub drewnianego patyczka.
Przed wyjęciem z formy i podaniem pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia. To wszystko, ciasto z truskawkami jest gotowe. Smacznego!
Jeśli chcesz sprawić sobie i dziecku przyjemność czymś słodkim, nie musisz kupować słodyczy. Od dawna nie ma w nich nic zdrowego. Najlepszymi słodyczami są owoce w okresie letnim oraz owoce kandyzowane w okresie zimowym.
To aromatyczne domowe ciasto z truskawkami na kefirze nie pozostawi obojętnym żadnego dziecka ani dorosłego. Pyszne, delikatne, lekkie, aromatyczne... I tak łatwe do zrobienia!
Główne zdjęcie: takprosto.cc