Jeden z najprostszych przepisów na pyszną, smaczną szarlotkę, której przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a efekt jest wspaniały.

Potrzebne będą następujące składniki:

  • Jajka – 3 szt.
  • Sól – szczypta
  • Cukier – 100 g
  • Cukier waniliowy – do smaku
  • Masło – 100 g
  • Mąka – 300 g
  • Proszek do pieczenia – 8 g
  • Jabłka – 450 g
  • Sok z cytryny do jabłek
  • Rodzynki – 80 g
  • Cukier puder

Sposób przygotowania:

Jajka ubij z solą, stopniowo dodawaj cukier i cukier waniliowy, a następnie ubijaj mikserem do uzyskania gęstej i puszystej masy.

Roztop masło i ostudź, a następnie wlej do masy jajecznej i wszystko wymieszaj.

Przesiej mąkę i połącz z proszkiem do pieczenia.

Wsyp mąkę i mieszaj, aż powstanie masa o jednolitej konsystencji. Masa będzie lepka i bardzo gęsta.

Jabłka obierz i pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce i skrop sokiem z cytryny.

Dodaj rodzynki i jabłka do ciasta, wszystko wymieszaj.

Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem, posmaruj ją masłem, przełóż ciasto i dokładnie rozprowadź.

Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 20 do 30 minut, w zależności od piekarnika.

Schłodź ciasto w formie. Posyp cukrem pudrem i pokrój na kawałki.

Delikatne, miękkie, bardzo aromatyczne i smaczne ciasto, którego przygotowanie zajmie Ci zaledwie 15 minut, zaś pieczenie niewiele więcej czasu.

Główne zdjęcie: souspark