Składniki:

  • Masło - 75 g
  • Cukier - 50 g (na ciasto) + 30 g (na posypkę)
  • Twaróg - 150 g
  • Jajko - 1 szt.
  • Jabłka - 150 g (waga startych jabłek)
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Mąka - około 190 g

Przygotowanie:

Wymieszaj dokładnie zmiękczone masło z cukrem.

Następnie ubij jajko i wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie.

Obrane jabłka ścieramy na grubej tarce i wyciskamy sok.

Do masy jajeczno-maślanej dodać miąższ i twaróg.

Wymieszaj i dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ilość mąki zależy od twarogu, soczystości jabłek i wielkości jajka. Może być potrzebne więcej.

Zagnieć niezbyt twarde ciasto.

Z ciasta formujemy kulki o wadze około 40-50 g, obtaczamy ze wszystkich stron w cukrze i rozprowadzamy na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia.

Piec w 180 C przez około 25 minut.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku