Przepis idealny dla rodziny i gości. Jest szybki do zrobienia i nie wymaga dużo składników. Kurczak sprawia, że posiłek jest syty, a warzywa zapewniają witaminową bombę na talerzu. Koniecznie spróbuj i daj znać, czy posmakowało rodzinie!
Składniki:
- 0,5 kg piersi z kurczaka
- 0,5 kg brokuł
- 250 g pieczarek
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka imbiru
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 0,3 szklanki sosu sojowego
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- 0,25 szklanki mąki pszennej
- pieprz i sól do smaku
Przygotowanie:
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć wcześniej pokrojonego kurczaka, posolić i popieprzyć do smaku. Po około 15 minutach, kiedy kurczak będzie w pełni usmażony ściągnąć z ognia i przełożyć do osobnego naczynia.
Na tę samą patelnię dodać trochę więcej oleju i podsmażyć grzyby. Po jakimś czasie dodać także brokuły i smażyć razem, aż warzywa będą miękkie w środku. Można to sprawdzić za pomocą widelca. Przełożyć do osobnego naczynia.
Po raz kolejny do tej samej patelni dodać olej, tym razem podsmażyć czosnek pokrojony na drobną kosteczkę oraz imbir. Dodać pozostałe składniki: olej sezamowy, cukier brązowy, sos sojowy, bulion i mąkę. Do powstałej mikstury dodać usmażonego kurczaka i warzywa i gotować przez jakiś czas.
Sos można podawać z dowolnymi dodatkami.
Smacznego!
Główne zdjęcie: chwilesloneczne.blogspot.com