Jeśli chcesz urozmaicić swoje śniadanie, oto szybka i łatwa szarlotka robiona na patelni. Klasyczna szarlotka na patelni.
Do jej wykonania potrzebne będą następujące składniki:
- Jajka – 2 szt.
- Cukier – 3-5 łyżki
- Sól – szczypta
- Cukier waniliowy – do smaku
- Śmietana lub jogurt naturalny – 3 łyżki
- Olej roślinny – 2 łyżki
- Mąka – 250 g
- Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
- Jabłka – 3 szt.
- Masło – mały kawałek
Sposób przygotowania:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Jajka wymieszaj z cukrem, solą i cukrem waniliowym. Jeśli jednak wolisz, aby Twoje ciasto było słodkie, dodaj więcej cukru. Ubij za pomocą trzepaczki do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodaj śmietanę lub jogurt, olej roślinny i wszystko wymieszaj.
Mąkę przesiej i połącz z proszkiem do pieczenia.
Do płynnej masy wsyp mąkę i wymieszaj ciasto za pomocą trzepaczki.
Jabłka obierz i pokrój na małe kawałki. Dodaj do ciasta.
Patelnię posmaruj odrobiną masła. Użyj patelni z grubym dnem, aby zapewnić równomierne nagrzewanie.
Przełóż ciasto na patelnię, przykryj i piecz na małym ogniu przez około 30 minut.
Wyciągnij ciasto za pomocą talerza, odwróć je na inny talerz i pozostaw do ostygnięcia. Posyp cukrem pudrem.
W ten sposób w zaledwie 40 minut będziesz miała bardzo smaczne i aromatyczne śniadanie - zwykłą szarlotkę bez piekarnika.
Główne zdjęcie: vkus-expert