Sposób na przetworzenie dyni w bardzo smaczną i zdrową alternatywę dla słodyczy!
Nadeszła jesień, a wraz z nią wiele różnych warzyw, w tym dynia! Nie będę się rozwodzić na temat wszystkich korzyści zdrowotnych i witamin. Wszyscy słyszeliśmy o tym niejednokrotnie. Proponuję nie tylko sposób na przetworzenie tego warzywa, ale także bardzo smaczną i zdrową alternatywę dla słodyczy. Zawsze korzystam z łatwych przepisów, nie tracąc zbyt wiele czasu i wysiłku.
Łakomczuchy, zapiszcie ten przepis!
Może się to wydawać czasochłonne, ale nie - to łatwe i dość szybkie. Jeśli dynia łatwo się obiera, to wystarczy na wszystko pół godziny i po 12 godzinach przypomnieć o dyni.
SKŁADNIKI:
- dynia lub cukinia – 2 kg
- cukier – 0.5 kg
- cytryna – 1 szt.
- pomarańcza – 1 szt.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Dynię lub cukinię obierz i pokrój w plastry. Nie za grube i długie, wystarczy od 5 mm do 10 mm.
Zasyp cukrem, następnie dodaj cytrynę i pomarańczę. Pokrój je również w plasterki, zostaw skórkę. Pozostaw na 12 godzin.
Następnie doprowadź do wrzenia i ponownie pozostaw na 12 godzin. Doprowadź do wrzenia. Pozostaw do ostygnięcia. Następnie odcedź sok (przy okazji można go pić, rozcieńczając przed tym wodą) przez durszlak i włóż do suszarki.
Jeśli nie masz suszarki, to włóż do piekarnika nagrzanego do 100-160 stopni. Uchyl drzwiczki piekarnika.
Główne zdjęcie: coocook.me