Składniki:
- Jabłka (duże) – 5 szt.
- Cukier – 160g
- Płatki owsiane – 160 g
- Cytryna – sok z 1 połówki
- Mąka pszenna – 200 g
- Cukier waniliowy i cynamon – po 1 łyżeczce (opcjonalnie)
- Masło – 150 g
Sposób przygotowania ciasta z płatków owsianych i jabłek:
Można od razu włączyć piekarnik do 180 stopni.
Przygotuj głęboką miskę. Przełóż do niej przesianą mąkę, płatki owsiane i cukier. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
Jabłka obierz i usuń środek. Następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach i od czasu do czasu skrapiaj sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
Przygotuj formę do pieczenia. Mam okrągłą formę o średnicy 22 cm. Wyłóż formę papierem do pieczenia. Dno i boki posmaruj masłem.
Jedną trzecią masła zetrzyj na dno formy za pomocą tarki o grubych oczkach. Dla ułatwienia, zamroź wcześniej masło w zamrażarce. Masło rozprowadź po całej formie. Na wierzch masła wyłóż 3 do 4 łyżek suchej mieszanki i dokładnie rozprowadź za pomocą łyżki.
Na suchą mieszankę wyłóż 1/3 jabłek i rozprowadź. Delikatnie dociśnij łyżką. Następnie dodawaj na przemian suchą mieszankę i jabłka. Na wierzchu musi znaleźć się sucha mieszanka. Pozostałe masło zetrzyj na wierzch suchej mieszanki. Następnie należy posypać cukrem - wystarczy 1 łyżka.
Włóż naczynie do piekarnika. Piecz przez około 30 do 35 minut. Gdy ciasto będzie gotowe, ostudź go całkowicie w formie. Schłodzone ciasto wyciągnij z formy, pokrój na porcje i podawaj z herbatą.
Główne zdjęcie: kuhnya-mira.space