Składniki:
- Wątróbka drobiowa – 500 g
- Zielone jabłko – 1 szt.
- Mąka
- Cebula – szt.
- Przyprawy: pieprz czarny mielony, kurkuma, papryka, sól
- Olej roślinny do smażenia
Wątróbkę obtocz w mące. Z jabłka usuń środek i pokrój w plastry. Cebulę pokrój w piórka.
Wątróbkę smaż na patelni na średnim ogniu przez 1 minutę z każdej strony. Dopraw solą i pieprzem, przełóż do naczynia.
Na tej samej patelni podsmaż jabłko z obu stron - wystarczy 1 minuta. Przełóż do innego naczynia.
Podsmaż cebulę. Dodaj do niej paprykę i kurkumę.
W naczyniu do zapiekania ułóż warstwami składniki: jabłko, cebulę, wątróbkę. Piecz w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.
Wyjątkowo aromatyczne danie, którego nie sposób odmówić!
Główne zdjęcie: cpykami