Składniki:
- Kalafior – 300 g
- Mięso mielone – 250 g
- Marchewka – 50 g
- Cebula – 40 g
- Ziemniaki – 100 g
- Papryka – 50 g
- Olej roślinny – 2 łyżki
- Ryż – 2 łyżki
- Sól, pieprz czarny mielony – do smak
- Zielenina świeża lub mrożona – do smaku
- Woda – 1.3 l
Sposób przygotowania:
Ziemniaki pokrój w kostkę i wrzuć do garnka z wrzącą wodą. Gotuj przez 10 minut na małym ogniu.
Cebulę, marchew i paprykę pokrój w kostkę i podsmaż na oleju do miękkości.
Pokrój kalafiora na małe różyczki.
Mięso mielone dopraw solą, pieprzem mielonym i ryżem.
Uformuj pulpeciki z mięsa mielonego wielkości orzechów włoskich i włóż do ziemniaków, gotuj przez 10-12 minut, nie dopuszczając do wrzenia.
Następnie należy dodać kalafiora.
Dodaj warzywa, sól i pieprz do smaku oraz posiekaną zieleninę. Doprowadź do wrzenia, przykryj pokrywką i zdejmij z ognia.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku