Składniki:

Ciasto:

  • Mąka – 2 szklanki
  • Cukier – 1 szklanka
  • Masło – 150 g
  • Proszek do pieczenia lub soda – 1 łyżeczka

Nadzienie:

  • Jajka – szt.
  • Twaróg – 400 g
  • Cukier – 1 szklanka
  • Cukier waniliowy – opcjonalnie
  • Rodzynki, suszone morele – opcjonalnie

Sposób przygotowania:

Przesianą mąkę wymieszaj z sodą oczyszczoną (lub proszkiem do pieczenia), cukrem i zmiękczonym masłem. Utrzyj masło z mąką rękoma.

Połącz twaróg z cukrem, następnie wlej roztrzepane jajka i ubij mikserem do uzyskania jednolitej konsystencji.

Część kruszonki rozłóż na wyłożoną pergaminem formę do pieczenia, rozprowadź i delikatnie dociśnij.

Na wierzchu ułóż nadzienie twarogowe i posyp resztą kruszonki.

Piecz w temperaturze 180 stopni przez 40 minut do uzyskania złotego koloru.

Gotowe ciasto pozostaw w formie do całkowitego wystygnięcia.

Główne zdjęcie: coocooking