Składniki:
Ciasto:
- Mleko – 100 ml
- Jajko – 1 szt.
- Cukier – 1 łyżeczka
- Sól – ¼ łyżeczki
- Olej roślinny – 1 łyżka
- Mąka – 230 g
- Kakao – 2 łyżki
Nadzienie:
- Wiśnia – 200 g
- Cukier – 3 łyżki
Sposób przygotowania:
Wlej mleko do miski, dodaj jajko, cukier, sól i olej roślinny. Wymieszaj za pomocą trzepaczki.
Następnie stopniowo dodawaj przesianą mąkę i kakao.
Zagnieć ciasto, które jest elastyczne i nie przykleja się do rąk.
Przykryj ciasto ręcznikiem lub folią spożywczą i pozostaw w temperaturze pokojowej na 15 do 20 minut.
W celu przygotowania nadzienia, umyj wiśnie i usuń pestki. Do wiśni dodaj cukier i wszystko wymieszaj razem.
Zrób pierogi i wrzuć je do wrzącej, osolonej wody. Poczekaj, aż pierogi wypłyną na powierzchnię, gotuj przez kolejne 2-3 minuty i wyciągnij za pomocą łyżki cedzakowej.
Podawaj z masłem, śmietaną, mlekiem skondensowanym lub miodem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku