Składniki:

  • Udka z kurczaka – 800 g
  • Sól – ½ łyżeczki
  • Pieprz czarny mielony – ½ łyżeczki
  • Czosnek suszony – 1 łyżeczka
  • Jajka – 2 szt.
  • Skrobia kukurydziana – 2 łyżki
  • Cebula – 1 szt.
  • Czosnek – 3 ząbki
  • Masło – 50 g
  • Sos sojowy – 50 ml
  • Papryka – 1 łyżeczka
  • Natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Udka z kurczaka pokrój na kawałki, dodaj sól, pieprz i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko wymieszaj.

Osobno wymieszaj jajka i skrobię kukurydzianą.

Każdy kawałek obtocz w panierce i smaż na rozgrzanej patelni z olejem po 3 minuty z każdej strony. Wyciągnij mięso na talerz.

Na tę samą patelnię wrzuć kawałek masła, dodaj posiekaną cebulę i plasterki czosnku. Wlej sos sojowy. Przełóż mięso z powrotem na patelnię, smaż mieszając przez kolejne 3 minuty z każdej strony, aby mieć pewność, że każdy kawałek zdążył nasiąknąć sosem.

Podawaj mięso posypując posiekanymi ziołami.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku