Dla doświadczonej gospodyni trudno wyobrazić sobie lato bez cukinii. To niesamowicie smaczne letnie warzywo ma ogromne zalety i świetnie nadaje się do szerokiej gamy kulinarnych arcydzieł. Z cukinii łatwo przygotować zarówno pierwsze dania, jak i przekąski.
A teraz redakcja „To Proste!” opowie Ci, jak przygotować pyszne kotlety z cukinii, które zajmą należne im miejsce na Twoim stole. Produkty, które łatwo kupić oraz poświęcenie trochę czasu – jest to wszystko co potrzebne, aby przygotować to przepyszne danie. Koniecznie przygotuj kotlety i zaskocz całą rodzinę.
Kotlety z cukinii
SKŁADNIKI
- 7 średniej wielkości cukinii
- 200–300 g czerstwego chleba
- 5–6 ząbków czosnku
- 2 jajek
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE
1. Najpierw obierz cukinię ze skórki, nasion i łodygi.
2. Zetrzyj cukinię na grubej tarce, dodaj odrobinę soli. Dobrze wymieszaj i zostaw na 10 minut.
3. W międzyczasie zmiel chleb w blenderze na okruchy. Możesz po prostu zmiększyć chleb rękami, chociaż będzie to dłużej czasowo, a okruchy nie będą wystarczająco drobne.
4. Posiekaj czosnek.
5. Wycisnij sam miąższ cukinii, aby usunąć sok.
6. Do wyciśniętego miąższu z cukinii dodaj bułkę tartą, czosnek i jajka, następnie pieprz. Dokładnie wymieszaj.
7. Z powstałej masy zrób kotlety i usmaż na patelni z dużą ilością oleju aż pojawi się złota skórka. Trzeba również zadbać o optymalnie rozgrzanie patelni. Życzymy smacznego!
Kotlety najlepiej podawać ze śmietaną. Również są one zaskakująco smaczne nie tylko odrazu po przygotowaniu, ale nawet na zimno. Pamiętaj, aby zachować ten przepis na kotlety z cukinii. To sprawi, że będziesz mógł rozpieszczać swoich bliskich pysznymi kotletami przez całe lato.
Aby dania z cukinii zachwycały różnorodnością i oryginalnością, zachowaj przepisy na przygotowanie 5 najlepszych potraw z tego letniego produktu. A jeszcze zwróć uwagę na najlepsze sposoby na usmażenie cukini, aby cieszyć się idealną letnią przekąską. Okazuje się, że to jest takie proste!