Składniki:
- Twaróg o zawartości tłuszczu 5-9% - 500 g
- Pomarańczy – 2 szt.
- Rodzynki – 100 g
- Śmietana – 200 ml
- Skrobia kukurydziana – 2 łyżeczki
- Jajka – 3 szt.
- Cukier – do smaku
Sposób przygotowania:
Zalej rodzynki wrzącą wodą.
Białka oddziel od żółtek.
Wyciśnij 80 ml soku z pomarańczy.
Żółtka ubij z cukrem, następnie dodaj twaróg, śmietanę, sok, skrobię i rodzynki.
Białka ubij i dodaj do masy, delikatnie mieszając szpatułką.
Masę przelej do formy do pieczenia i piecz w temperaturze 180 stopni przez 50 minut.
Gotową zapiekankę pozostaw w formie na 15 minut, następnie włóż do lodówki.
Główne zdjęcie: coocooking