Składniki:
- Filet z kurczaka – 1 szt.
- Seler – 1 szt.
- Pieczarki – 100 g
- Papryka chili – 1 szt.
- Papryka słodka – 1 szt.
- Czosnek – 2 ząbki
- Ziemniaki – 3 szt.
- Cebula – 1 szt.
- Marchewka – 1 szt.
- Natka pietruszki suszona
- Rozmaryn
- Koperek świeży
- Oliwa z oliwek
- Masło
- Sól, pieprz czarny mielony
Sposób przygotowania:
Filety z kurczaka pokrój na małe kawałki i smaż na patelni przez około 3 minuty.
Seler pokrój w kostkę i dodaj do kurczaka.
Pieczarki pokrój w plasterki, posiekaj chili i czosnek. Smaż wszystko razem przez 5 minut.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, wlej wodę i gotuj przez 15 minut. Posiekaną cebulę, paprykę i startą marchewkę smaż przez kilka minut.
Dodaj przyprawy, sól do smaku, gotuj przez kolejne 5 minut - zupa jest gotowa.
Posyp posiekanymi ziołami i podawaj.
Główne zdjęcie: coocooking