Składniki na 3 l wody:
- Fasola – 400 g
- Ziemniaki – 3 szt.
- Ryż – 0.25 szklanki
- Cebula – 1 szt.
- Mąka – 1 łyżka
- Marchewka – 1 szt.
- Olej roślinny – 30 ml
- Pieprz czarny mielony – 0.25 łyżeczki
- Sól – do smaku
- Zielenina – do smaku
Sposób przygotowania:
Fasolę ugotuj do miękkości.
Do gotującej się wody dodaj pokrojone ziemniaki, umyty ryż, połowę marchewki i cebuli oraz fasolę.
Gotuj, aż ziemniaki i ryż będą prawie gotowe.
Na patelni podsmaż resztę marchewki i cebuli, aż do uzyskania złotego koloru.
Wymieszaj z mąką. Duś jeszcze przez 1 minutę, cały czas mieszając.
Dodaj do zupy. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj jeszcze przez 5 minut.
Dodaj posiekane zioła.
Smacznego!
Główne zdjęcie: lime.energy