Składniki:
- Jogurt lub kefir – 125 ml
- Jajka – 2 szt.
- Cukier – 125 g
- Masło – 125 g
- Dżem – 1 łyżka
- Skórka z cytryny
- Sól – szczypta
- Kasza manna – 450 g
- Proszek do pieczenia – 10 g
- Cukier puder do dekorowania – 200 g
Sposób przygotowania:
Ubij jajka z cukrem, olejem roślinnym, dżemem i kefirem.
Następnie dodaj skórkę z jednej cytryny i szczyptę soli.
Dodawaj powoli kaszę manną i proszek do pieczenia, cały czas mieszając.
Zostaw ciasto na około 10 minut, aby kasza manna napęczniała.
Uformuj niewielkie kulki i obtocz ze wszystkich stron w cukrze pudrze.
Umieść na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.
Piecz w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku