Składniki:
- Mięso mielone (dowolne) – 450 g
- Jajko – 1 szt.
- Ziemniaki – 2 szt.
- Cebula – 1 szt.
- Czosnek – 2 ząbki
- Bułka tarta – 150 g
- Szczypiorek – 1 pęczek
- Sól, pieprz czarny mielony, przyprawy – do smaku
Sposób przygotowania:
Obrane ziemniaki zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj wyciśnięty przez praskę czosnek i jajko. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Do mięsa mielonego dodaj drobno pokrojoną cebulę, sól, pieprz i przyprawy.
Połącz mięso mielone z masą ziemniaczaną. Wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
Uformuj małe kotleciki i smaż z obu stron na rozgrzanym oleju, aż skórka będzie chrupiąca i apetyczna. Kotlety obtocz w bułce tartej, jest to opcjonalne.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku