Składniki:

  • Mięso mielone (dowolne) – 450 g
  • Jajko – 1 szt.
  • Ziemniaki – 2 szt.
  • Cebula – 1 szt.
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Bułka tarta – 150 g
  • Szczypiorek – 1 pęczek
  • Sól, pieprz czarny mielony, przyprawy – do smaku

Sposób przygotowania:

Obrane ziemniaki zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj wyciśnięty przez praskę czosnek i jajko. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

Do mięsa mielonego dodaj drobno pokrojoną cebulę, sól, pieprz i przyprawy.

Połącz mięso mielone z masą ziemniaczaną. Wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.

Uformuj małe kotleciki i smaż z obu stron na rozgrzanym oleju, aż skórka będzie chrupiąca i apetyczna. Kotlety obtocz w bułce tartej, jest to opcjonalne.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku