Przyrządzam trzeci dzień z rzędu!
Składniki:
- Filet z piersi kurczaka – 500 g
- Pomidory – 400 g
- Papryka słodka – 2 szt.
- Przecier pomidorowy – 2 łyżki
- Cebula – 2 szt.
- Czosnek – 4 ząbki
- Mąka – 1 łyżka
- Sól, pieprz – do smaku
Sposób przygotowania:
Kurczaka pokrój na małe kawałki. Posól i popierz do smaku.
Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj.
Smaż przez około 5 minut na patelni z 2 łyżkami oleju roślinnego.
Kurczaka umieść w misce.
Czosnek pokrój na małe kawałki, cebulę na piórka, a paprykę w słupki.
Zmiel obrane pomidory z 2 łyżkami przecieru pomidorowego.
Na tej samej patelni co filet podsmaż cebulę i czosnek, następnie dodaj paprykę i smaż przez kolejne 5 minut.
Dodaj usmażone filety, przecier pomidorowy i duś przez około 20-25 minut.
Podawaj z posiekanymi ziołami.
Główne zdjęcie: coocooking