Przyrządzam trzeci dzień z rzędu!

Składniki:

  • Filet z piersi kurczaka – 500 g
  • Pomidory – 400 g
  • Papryka słodka – 2 szt.
  • Przecier pomidorowy – 2 łyżki
  • Cebula – 2 szt.
  • Czosnek – 4 ząbki
  • Mąka – 1 łyżka
  • Sól, pieprz – do smaku

Sposób przygotowania:

Kurczaka pokrój na małe kawałki. Posól i popierz do smaku.

Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj.

Smaż przez około 5 minut na patelni z 2 łyżkami oleju roślinnego.

Kurczaka umieść w misce.

Czosnek pokrój na małe kawałki, cebulę na piórka, a paprykę w słupki.

Zmiel obrane pomidory z 2 łyżkami przecieru pomidorowego.

Na tej samej patelni co filet podsmaż cebulę i czosnek, następnie dodaj paprykę i smaż przez kolejne 5 minut.

Dodaj usmażone filety, przecier pomidorowy i duś przez około 20-25 minut.

Podawaj z posiekanymi ziołami.

Główne zdjęcie: coocooking