Składniki:

Kruszonka:

  • Mąka – 250 g
  • Masło – 150 g
  • Cukier – 70 g

Krem:

  • Śmietana 20% - 500 g
  • Jajka – 2 szt.
  • Cukier – 150 g
  • Cukier waniliowy – 8 g (1 opakowanie)
  • Skrobia kukurydziana – 2 łyżki

Do dekoracji biała czekolada

Sposób przygotowania:

W dużej misce wymieszaj przesianą mąkę z cukrem. Dodaj masło (należy wcześniej zetrzeć na tarce) i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać kruszonkę.

foto: cooku

Usmaż kruszonkę na suchej patelni na złoty kolor.

foto: cooku

Aby przygotować krem, ubij jajka w rondelku, dodaj cukier, cukier waniliowy i skrobię kukurydzianą. Ubijaj wszystkie składniki aż do uzyskania piany.

Dodaj śmietanę (20%) i dobrze wymieszaj. Gotuj do zgęstnienia, ciągle mieszając.

foto: cooku

Zbierz tort: na dnie formy ułóż kruszonkę, następnie rozprowadź warstwę kremu. Powtarzaj warstwy aż do skończenia wszystkich składników. Ostatnią warstwą powinna być warstwa kremu.

foto: cooku

Przykryj tort folią spożywczą i pozostaw w lodówce na 2 - 3 godziny, a najlepiej na całą noc. Dzięki temu tort będzie jeszcze bardziej delikatny i pyszny.

foto: cooku

Przed podaniem posyp wiórkami czekoladowymi. W razie potrzeby udekoruj świeżymi owocami lub jagodami.

Przyjemnej herbaty!

Główne zdjęcie: cooku