Składniki:

  • Filety z kurczaka – 2 szt.
  • Ryż – 200 g
  • Brokuły – 350 g
  • Woda – 500 ml
  • Kostka bulionowa Knorr – opcjonalne
  • Cebula – 1 szt.
  • Czosnek – 1 ząbek
  • Olej roślinny – 3 łyżki
  • Sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Filety z kurczaka pokrój w kostkę, a cebulę posiekaj na drobne kawałki. Brokuły podziel na różyczki.

Na patelnię wlej olej, usmaż filety z kurczaka z jednej strony, obróć je, dopraw solą i smaż pod przykryciem jeszcze przez 5 minut. Następnie przełóż na talerz.

Na tę samą patelnię wrzuć posiekaną cebulę i smaż do uzyskania złotego koloru. Dodaj ryż i kostkę bulionową Knorr, wymieszaj i smaż przez 1 minutę. Następnie dolej wodę, przykryj pokrywką, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 7 minut.

Po upływie wyznaczonego czasu dodaj brokuły, przykryj pokrywką i duś przez 2 minuty. Następnie dodaj filety z kurczaka, wymieszaj i duś pod przykryciem przez kolejne 10 minut. Gotowe danie pozostaw na 5-7 minut, następnie można podawać.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku