Składniki:
- Filety z kurczaka – 2 szt.
- Ryż – 200 g
- Brokuły – 350 g
- Woda – 500 ml
- Kostka bulionowa Knorr – opcjonalne
- Cebula – 1 szt.
- Czosnek – 1 ząbek
- Olej roślinny – 3 łyżki
- Sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Filety z kurczaka pokrój w kostkę, a cebulę posiekaj na drobne kawałki. Brokuły podziel na różyczki.
Na patelnię wlej olej, usmaż filety z kurczaka z jednej strony, obróć je, dopraw solą i smaż pod przykryciem jeszcze przez 5 minut. Następnie przełóż na talerz.
Na tę samą patelnię wrzuć posiekaną cebulę i smaż do uzyskania złotego koloru. Dodaj ryż i kostkę bulionową Knorr, wymieszaj i smaż przez 1 minutę. Następnie dolej wodę, przykryj pokrywką, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 7 minut.
Po upływie wyznaczonego czasu dodaj brokuły, przykryj pokrywką i duś przez 2 minuty. Następnie dodaj filety z kurczaka, wymieszaj i duś pod przykryciem przez kolejne 10 minut. Gotowe danie pozostaw na 5-7 minut, następnie można podawać.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku