Składniki

  • Kefir - 2 szklanki
  • Soda - 1 łyżeczka
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Mąka - 3 szklanki
  • Jajko - 1 sztuka
  • Jajka - 4 sztuki
  • zielona cebula i koperek - po 1 pęczku
  • olej roślinny 

Kroki

Podgrzej odrobinę kefiru, dodaj sól i sodę oczyszczoną, dobrze wymieszaj trzepaczką.

Dodaj jajko, wymieszaj razem, następnie dodaj przesianą mąkę, aby uzyskać gęste i gładkie ciasto.

Drobno posiekaj ugotowane jajko, zieloną cebulkę i zioła, dodaj sól i pieprz do smaku.

Połącz obie masy i dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy.

Smaż placuszki z obu stron na rozgrzanym oleju, aż skórka będzie chrupiąca.

Podawaj ze śmietaną.

Główne zdjęcie: сoocooking