Składniki
- Kefir - 2 szklanki
- Soda - 1 łyżeczka
- Sól - 1 łyżeczka
- Mąka - 3 szklanki
- Jajko - 1 sztuka
- Jajka - 4 sztuki
- zielona cebula i koperek - po 1 pęczku
- olej roślinny
Kroki
Podgrzej odrobinę kefiru, dodaj sól i sodę oczyszczoną, dobrze wymieszaj trzepaczką.
Dodaj jajko, wymieszaj razem, następnie dodaj przesianą mąkę, aby uzyskać gęste i gładkie ciasto.
Drobno posiekaj ugotowane jajko, zieloną cebulkę i zioła, dodaj sól i pieprz do smaku.
Połącz obie masy i dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy.
Smaż placuszki z obu stron na rozgrzanym oleju, aż skórka będzie chrupiąca.
Podawaj ze śmietaną.
Główne zdjęcie: сoocooking