Restauracyjny trik, dzięki któremu cebula jest słodka i chrupiąca

09:53 03.01.23

Do sałatki lub kebaba byłaby idealna!

Wczoraj wieczorem robiłam na kolację sałatkę warzywną i gdy przyszła kolej na cebulę, zorientowałam się, że jest bardzo ostra.

Ale to nie jest dla mnie problem, ponieważ wiem co zrobić, aby była słodsza. Dowiedziałam się tego od szefa kuchni, który pracuje w restauracji.

Dzielę się sposobem, dzięki któremu cebula będzie słodka i chrupiąca:

Jest to bardzo łatwe. Cebulę należy pokroić w piórka i umieścić w misce.

Teraz należy zalać wrzątkiem (wody powinno być tyle, aby całkowicie przykryła cebulę) i dodać odrobinę cukru oraz octu winnego.

Ilość cukru i octu zależy od tego ile jest cebuli.

Jedna łyżeczka cukru na jedną cebulę (średniej wielkości) i 1,5 łyżeczki octu.

Wymieszaj i pozostaw na około 10 minut. W tym czasie można posiekać resztę warzyw do sałatki.

Po takiej marynacie cebula staje się chrupiąca, znika gorycz, a pojawia się delikatny, słodki smak.

Taką cebulę dodaję nie tylko do sałatki warzywnej, ale również do kebaba - bardzo smaczna, spróbuj!

Główne zdjęcie: xitrosti.com

Powiązane wiadomości

"Mama obiecała, że po ślubie odda nam z mężem mieszkanie po babci": A przed ślubem nagle powiedziała, że rozwodzi się z ojcem i sama będzie mieszkać w tym mieszkaniu

"Gdy córka miała 12 lat, musiałam wyjechać do pracy za granicę": Teraz mnie nienawidzi, ponieważ zostawiłam ją, kiedy tak bardzo mnie potrzebowała

"Nie wiem, co robić. Dziecko z pierwszego małżeństwa jest sensem życia mojego męża": Po ślubie okazało się, że 16-letni syn mojego męża będzie mieszkał z nami

"Przez 60 lat nigdy się nie ożeniłem, nie mam dzieci, ale teraz jestem gotowy na to": Sześć miesięcy temu poznałem piękną kobietę o imieniu Patrycja

"Matka mojego męża jest nie do zniesienia. Zobaczyła moje rzeczy i zaczęła krzyczeć i mówić, żebyśmy się wynosili": Przez 4 lata mieszkaliśmy razem z matką męża i ciągle kłóciliśmy się z powodu jej charakteru

"Nieco ponad dwa lata temu wyszłam za mąż za rozwiedzionego mężczyznę. Teraz jestem gotowa złożyć pozew o rozwód": Córka mojego męża dostała się na studia i planuje mieszkać z nami w kawalerce

"Na urodziny męża wpada cała jego rodzina, a ja muszę przygotować jedzenie. Spędzam w kuchni co najmniej dwa dni": W tym roku postanowiłam zmienić taktykę

"Mówiłem wam, że będzie moja. A wraz z nią pieniądze jej tatusia też będą moje": Co zrobić, gdy małżonek okazał się wilkiem w owczej skórze

"Przez całe życie staraliśmy się z mężem zrobić wszystko dla naszych dzieci": Ale porzuciły mnie na starość. Nigdy nie sądziłam, że gdy przejdę na emeryturę, będę żebrać

"Moja teściowa przyszła z niezapowiedzianą wizytą i wyszła 5 minut później, trzaskając drzwiami": Mąż zarzucił mi, że nie zaproponowałam jego matce herbatę

"Mąż wrócił do domu i niemal od razu oznajmił, że chce się rozwieść": Wtedy przypomniałam sobie radę mojej mamy

"Mama powiedziała, że mój biologiczny ojciec wrócił": Tyle że uważam, że to ojczym jest moim prawdziwym ojcem

"Powiem wprost: moją synową nie lubi cała rodzina. Syn powiedział, że nie chce mieć z nami nic do czynienia": Mam nadzieję, że wkrótce się rozwiodą

"Synowa poprosiła mnie, żebym nie przyjeżdżała do nich tak często. Po tej rozmowie przestałam przychodzić do syna": Ale pewnego dnia sama do mnie zadzwoniła i poprosiła o pomoc

"Jak wytłumaczyć teściowej, że jej prezent był nieudany": Udaje biedną, ale w rzeczywistości jest całkiem zamożną kobietą

"Myślałam, że wychowałam córkę, która będzie pomagać własnej matce, a nie cudzej": Pokłóciłam się z mamą podczas gdy opiekowałam się chorą teściową

"Mama pławi się w luksusach, podczas gdy córka musi oszczędzać każdy grosz, by przeżyć": Moja matka uważa, że mój mąż jest nieudacznikiem

"Matka zawsze mi powtarzała: mieszkanie razem z krewnymi męża nie należy do najlepszych pomysłów": Teść zbudował dla dzieci duży dom rodzinny z dwoma wejściami

"Po odejściu teścia, moja teściowa poprosiła o możliwość zamieszkania razem z nami": Tyle że ma dopiero 50 lat - jeszcze za wcześnie, by myśleć o starości

"Dlaczego mama wybrała ojczyma zamiast własnego dziecka": Wiele lat później dowiedziałam się prawdy. Okazało się, że mój ojczym po prostu nie chciał ze mną mieszkać